Marie Guillois a toujours aimé la compagnie des aînés. Enfant, sa maman l'accompagnait rencontrer des centenaires auprès de qui elle aimait écouter leur récit de vie. Très jeune, elle décide de travailler auprès des personnes âgées, ce qu'elle réalise, après ses études spécialisées, dans différentes structures (EPHAD, unité de soins en service de gériatrie et en soins palliatifs, plateforme de maintien à domicile...) Durant ces années, Marie est toujours heurtée par l'isolement que subissent un grand nombre d'aînés.
Passionnée de gastronomie, elle se met à rêver d'ouvrir les plus belles tables de Paris à des personnes âgées souffrant de solitude. Rien n'est impossible quand on a la volonté... En 2018, Marie crée Etoilés et Solidaires, recrute des bénévoles et va taper à la porte des grands chefs... Elle sait être convaincante, et obtient rapidement le soutien de Pierre Gagnaire en tant que Parrain qui est rejoint depuis par une centaine de chefs (chefs étoilés, chefs cuisiniers, chefs pâtissiers, Top Chefs, Meilleurs ouvriers de France) et de personnalités (acteurs, humoristes, chanteurs, journalistes-présentateurs...). Chacun contribue gracieusement et bénévolement aux initiatives solidaires et gastronomiques de l'association : repas étoilés pour des aînés et leur auxiliaire de vie, cours de cuisine édition "chefs d'un jour" sur le plateau de Top Chef, livraison de paniers gourmands d'exception... Chaque mois, un chef et une personnalité (exemples : Miss France, Pascal Légitimus, Muriel ROBIN, Tom LEEB, Guillaume Gallienne...) cuisinent et partagent un repas au domicile d'un aîné. Depuis la création de l'association, 5 360 bénéficiaires ont vécus des instants gastronomiques et magiques, grâce à la générosité des chefs et des partenaires, l'énergie des bénévoles et surtout de la volonté de Marie qui se réjouit à chaque initiative du sourire retrouvé des aînés isolés. Pour soutenir cette belle l'association ou rejoindre l'équipe bénévole, rdv sur Étoilés et Solidaires !
